|
|
Patatas Bravas Met Ham En Red Bull Saus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-500 gr kleine nieuwe aardappelen
-2 eetlepels olijfolie
-4 theelepels paprikapoeder
-4 theelepels chilipoeder
-2 theelepels zout
-2 eetlepels gehakte verse tijm
-400 gr Gandaham
-3 eetlepels ketchup
-100 gr zure room
-1dl Red Bull
-1 handvol gehakte bieslook
Voorbereiding:
-Verwarm de oven voor op 200 C
-Snijd de aardappelen in vieren en doe ze in een pot.
-Meng de aardappelen met het paprikapoeder, het chilipoeder, het zeezout, de peterselie en de in heel fijne reepjes gesneden Gandaham.
-Leg de aardappelen in een ovenschotel en zet ze 40 minuten in de oven.
-Schud ze af en toe eens op zodat ze aan alle kanten mooi bruin worden.
Bereidingswijze:
-Meng de ketchup, de zure room en de Red Bull voor de saus.
-Breng op smaak met peper en zout.
|
|
|